Forside › Opskrifter › Marry me chicken
Marry me chicken
Saftig kylling i en cremet sauce med soltørrede tomater, hvidløg og parmesan. Retten, alle taler om – og den er klar på 35 minutter.
Ændringshistorik
- : Vi har tilføjet et forslag til en ny opskrift under «Prøv også disse opskrifter».
- : Vi har tilføjet mulighed for at vælge antal personer.
- : Vi har tilføjet kalorier pr. portion.
- : Vi har udgivet opskriften.
35 min
Det skal du bruge
Ingredienser
Mængderne passer til 4 personer. Halvér det hele til 2, eller lav fuld portion og spis resten i morgen.
Kylling
- 4 kyllingebrystfileter (ca. 600 g)
- 1 tsk salt og ½ tsk peber
- 1 tsk tørret timian
- 1 spsk olie
- 1 spsk smør
Sauce
- 3 fed hvidløg
- 80 g soltørrede tomater i olie (drænet vægt)
- 1 tsk tørret oregano
- ½ tsk chiliflager
- 1½ dl hønsebouillon
- 2 dl piskefløde
- 50 g parmesan
- Frisk basilikum
Tilbehør
- 400 g pasta, fx tagliatelle
Trin for trin
Sådan gør du
- Gør kyllingen klar
Skær kyllingebrystene over på langs, så du får 8 tynde stykker. Krydr dem med salt, peber og timian. - Brun kyllingen
Varm olie og smør på en stor pande, og brun kyllingen i 3 minutter på hver side. Tag den af panden. Den skal ikke være gennemstegt endnu. - Kog pastaen
Kog pastaen efter anvisningen på pakken, mens du laver saucen. - Start saucen
Skru ned til middel varme. Hak hvidløg fint, og skær de soltørrede tomater i strimler. Svits dem på panden med oregano og chiliflager i 1 minut. - Kog saucen sammen
Tilsæt bouillon og fløde, og bring det i kog. Riv parmesanen i, og lad saucen simre i 3 minutter, til den tykner lidt. - Gør kyllingen færdig
Læg kyllingen tilbage i saucen, og lad den simre i 5–6 minutter, til den er gennemstegt og ikke længere lyserød i midten. Smag til med salt og peber. - Servér
Drys med frisk basilikum, og servér kyllingen og saucen over pastaen.
Gør den til din egen
Tips og variationer
Lettere: Madlavningsfløde
Brug madlavningsfløde (15 %) i stedet for piskefløde. Lad saucen simre lidt længere, så den tykner.
Mere grønt: Spinat
Vend 100 g babyspinat i saucen til sidst, og lad den falde sammen i 1 minut.
Saftigere: Kyllingelår
Udbenede kyllingelår bliver ekstra saftige. Giv dem 2–3 minutter mere i saucen.
Tilbehør: Mos eller brød
Kartoffelmos, ris eller godt brød er lige så gode til at suge saucen op.
Din mening
Bedøm opskriften
Har du lavet retten? Giv den 1 til 5 stjerner.
Bliv den første til at bedømme
Mere hverdagsmad
Prøv også disse opskrifter
Gider du ikke handle ind?
Få lignende retter leveret
Cremede kyllingeretter er faste gæster i mange måltidskasser. Se hvilke kasser der passer til din hverdag og dit budget.
Nem aftensmad Børnevenlige måltidskasser Inspirerende måltidskasser HelloFresh RetNemt
Spørgsmål og svar
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor hedder det marry me chicken?
Navnet kommer fra en amerikansk madtrend, hvor retten blev beskrevet som så god, at den kunne få nogen til at fri. Retten er kylling i en cremet sauce med soltørrede tomater og parmesan.
Kan man bruge madlavningsfløde i marry me chicken?
Ja. Madlavningsfløde (15 %) fungerer fint. Saucen bliver lidt tyndere, så lad den simre et par minutter ekstra.
Hvad serverer man til marry me chicken?
Pasta er mest almindeligt, men kartoffelmos, ris eller brød passer også godt, fordi de suger saucen op.
Kan man lave marry me chicken dagen før?
Ja. Den kan holde sig i køleskabet i op til 2 dage. Varm den forsigtigt op, og spæd saucen med lidt bouillon, hvis den er blevet for tyk.
Spørgsmål til opskriften
Har du et spørgsmål til opskriften?
Spørg om ingredienser, erstatninger eller tilberedning. Jeg læser alle spørgsmål og svarer her på siden. Spørgsmål bliver vist, når de er godkendt.
Stil et spørgsmål
